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キャロットケーキ
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キャロットケーキ

宮城の白雪姫
宮城の白雪姫 @cook_40131163

にんじん嫌いの方も食べれちゃいそうなくらい美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
にんじんをまとめ買いすると使いきれずに干からびてしまうので作ってみたらおいしかったので(⌾ˉ ꒳ ˉ​⌾)

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材料

  • ホットケーキミックス 150g
  • にんじん 1本
  • 牛乳 60cc
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんをミキサーで細かく刻む。もしくは、すりおろす。

  2. 2

    卵、牛乳、砂糖をよく混ぜ、ホットケーキミックスとにんじんを加えます。

  3. 3

    最後にオリーブオイル、レモン汁を入れます。

  4. 4

    ケーキの型にクッキングシートをひき流し入れます。

  5. 5

    180度のオーブンで30〜35分焼いて出来上がりです٩(ˊᗜˋ*)و

コツ・ポイント

オーブンで焼いてる途中で1度取り出し切れ目を入れるとキレイに出来上がるようです。ご参考にどーぞ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾

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宮城の白雪姫
宮城の白雪姫 @cook_40131163
2014/08/29 05:24に公開

このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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