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ししとうウェイパー炒め
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ししとうウェイパー炒め-レシピのメイン写真

ししとうウェイパー炒め

きまぐれけこ
きまぐれけこ @cook_40238683

ウェイパー、にんにく、ごま油でししとう嫌い克服!?
意外な組み合わせですが、簡単に作れて美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
実家からもらったししとうを、ししとうが苦手な方にも食べてもらいたくて作りました。

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意外な組み合わせですが、簡単に作れて美味しいです^ ^
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ししとうウェイパー炒め

きまぐれけこ
きまぐれけこ @cook_40238683

ウェイパー、にんにく、ごま油でししとう嫌い克服!?
意外な組み合わせですが、簡単に作れて美味しいです^ ^
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実家からもらったししとうを、ししとうが苦手な方にも食べてもらいたくて作りました。

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材料

3〜4人分
  • ししとう 10本程
  • にんにく 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • ウェイパー 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ししとうを洗い、ヘタを取り、包丁でししとうの真ん中に穴を開ける(ぶすっと。炒めた時の膨らみ防止です。)

  2. 2

    にんにくは薄切りにし、ごま油を熱したフライパンで香りが出るまで軽く炒める

  3. 3

    ごま油とにんにくの良い香りがしてきたら、ししとうを加え更に炒める

  4. 4

    ししとうがしなっとしてきたら、ウェイパーを加え、炒め合わせ、塩コショウで味を整えて、完成!

コツ・ポイント

ウェイパー加えるとのかたまりのままだと思いますので、ヘラなどでつぶし、ごま油と合わせ、ししとうに絡ませて下さい。

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きまぐれけこ
きまぐれけこ @cook_40238683
2014/08/31 14:58に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし にんにく

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