【決定版】香味だれたっぷり✨絶品♡唐揚げ

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

ごはんが進む〜♪
香味だれたっぷり!
♡絶品♡唐揚げ♡
このレシピの生い立ち
この唐揚げは香味だれがなくても十分美味しいです♪
揚げたての衣に香味だれが絡まってさらに美味しさUP✨
生姜や葱、お酢の酸味でさっぱり食べやすい♪
ご飯が進みます◎
いろんな唐揚げを作ってきましたがこちら、私の中で【決定版】です♡

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 【下味】
  3. にんにくチューブ、生姜チューブ 各2㎝
  4. 醤油、酒 各大さじ1と1/2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 【衣】
  7. 小麦粉片栗粉 各大さじ3
  8. 【香味だれ】
  9. 長葱みじん切り 1/2本分
  10. 生姜チューブ 3㎝
  11. 砂糖 大さじ1/2
  12. 醤油、ごま油、酢 各大さじ1
  13. ・揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に下味の調味料とともに入れよく揉んで袋の口を閉じ、30分〜冷蔵庫に入れる

  2. 2

    衣の材料を加えて全体に粉をまぶす

  3. 3

    揚げ油を160度に熱し、7分くらい揚げる。取り出して油を200度に上げ、2.3分カラリと揚げる

  4. 4

    油を切り、よく混ぜ合わせた香味だれに絡めて出来上がり

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レシピ作者

♡♡♡Mari♡♡♡
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家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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