アボカドとエビのパスタ

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ハルのキッチン @cook_40193783

お家にある調味料で簡単に!
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て、レモン汁とかないし
お家にある調味料で作れるように考えてみました。

アボカドとエビのパスタ

お家にある調味料で簡単に!
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て、レモン汁とかないし
お家にある調味料で作れるように考えてみました。

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材料

2〜3人分
  1. パスタ 200g
  2. アボカド 1個
  3. エビ 10個くらい
  4. ツナ缶 1個
  5. ポン酢 大さじ2
  6. 塩こしょう 適量
  7. ブラックペッパー 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    アボカドの皮を剥き、フォークの背などで
    潰してまろやかにしておく。

  2. 2

    ①と油を切ったツナ缶、エビを混ぜ合わせる。

  3. 3

    パスタを表示通りの時間で茹でる。

  4. 4

    茹でたパスタにオリーブオイルをからめる。

  5. 5

    ④に塩こしょう、ポン酢を入れて、
    パスタになじむように混ぜあわせる。

  6. 6

    盛り付けて、最後にブラックペッパーを
    少々振って完成!

コツ・ポイント

レモン汁がなくても、ポン酢でさっぱり
いただけます!

塩こしょうはお好みで!

細いパスタの方が、アボカドとよく絡みます!

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