ニラを2cm間隔で切る。
玉ねぎは粗めにスライス。
ベーコンは1cmずつ切る。

小麦粉、片栗粉、水、鶏ガラスープの素をボールに入れ、だまがなくなるまで混ぜる。

だまがなくなったら、②のボールにニラ、玉ねぎ、ベーコンを入れる。
とろけるチーズは細かくちぎってからいれる。

フライパンにごま油を熱して生地を焼く。

裏面が焼けて表面も固まってきたら1度お皿に移して、ひっくり返す。

焦げないように様子を見ながら約5分前後焼く。