お弁当用です。このレシピの生い立ちお弁当にゆで卵を入れたくて…そのまんまだと味気ないし…前日から塩すれば染み込む！
お好みの固さでゆで卵を作ります。これは熱湯に静かに卵を入れ、弱火で7,8分茹で冷水に取りました。
ゆっくり殻を剝き半分に切ったら味塩をパラパラ振りかけて翌日お弁当に入れます。
前日の夜に作り、翌朝お弁当に入れる頃には塩がちょうど染み込んでいいかんじ！
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