お手軽!ベーコンのトマトソースパスタ

HanaMee*
HanaMee* @cook_40260932

トマトがたっぷり食べられる!少ない材料、普段使いの調味料で10分程度で作れます♪
このレシピの生い立ち
大好きなトマトをがっつり食べられるパスタを作りたくて、いろいろ調べて自己流にアレンジしました★

お手軽!ベーコンのトマトソースパスタ

トマトがたっぷり食べられる!少ない材料、普段使いの調味料で10分程度で作れます♪
このレシピの生い立ち
大好きなトマトをがっつり食べられるパスタを作りたくて、いろいろ調べて自己流にアレンジしました★

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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. スライスベーコン 3枚
  3. 牛乳 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★ケチャップ 大さじ1
  6. ★コンソメ(顆粒) 小さじ1
  7. オリーブオイル 適量
  8. 適量
  9. コショウ 少々
  10. パスタ 1人分

作り方

  1. 1

    トマトの半分を細かい角切りにし、残りの半分を6等分のくし切りにする。ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    パスタを袋の表示通りの時間茹でる

  3. 3

    パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを適量熱し、弱火でじっくりとベーコンを炒める。

  4. 4

    ベーコンが透き通って来たら、角切りにしたトマトを入れ、形が崩れてきたらくし切りのトマトを入れる。

  5. 5

    くし切りトマトの形が崩れてきたら混ぜ合わせた★印の調味料を入れて少し煮詰める。

  6. 6

    茹で上がったパスタを5に入れて、混ぜ合わせる。
    塩コショウで味を整えて完成。

コツ・ポイント

トマトは完熟のものを使うと甘みが出て美味しいです。また、仕上げに粉チーズやパセリをかけるとさらに美味しくなります。
トマトを角切りとくし切りのものを時間差で入れることによって、トマトの美味しさが引き立ちます。

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