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mお好み風☆キャベツのカリカリ焼き
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mお好み風☆キャベツのカリカリ焼き-レシピのメイン写真

mお好み風☆キャベツのカリカリ焼き

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

野菜たっぷりペロリとおいしく食べられるレシピです^^
このレシピの生い立ち
*キャベツを食べない娘においしく食べてもらえるように考えました^^

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mお好み風☆キャベツのカリカリ焼き

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野菜たっぷりペロリとおいしく食べられるレシピです^^
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材料

1枚分
  • キャベツの千切り 1袋(130g・大2枚分)
  • 小麦粉(または片栗粉) 大さじ2(18g)
  • 水 大さじ1~(15g)
  • サラダ油 大さじ2(24g)
  • お好みで
  • 豚薄切り肉 3~4枚
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作り方

  1. 1

    ボウルにキャベツの千切りを入れ、小麦粉、水を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、好みで豚肉を並べ、①のキャベツを広げる。

    • mお好み風☆キャベツのカリカリ焼き作り方2写真
  3. 3

    強めの中火にかけ、表面をフライ返しで押さえながら焼き色がつくまで焼いたら。一旦火を止め裏返す。

    • mお好み風☆キャベツのカリカリ焼き作り方3写真
  4. 4

    *フライパンにふたをするようにお皿をのせ、ひっくり返して一度取り出して、裏返せば崩れる失敗なし。

  5. 5

    弱火にして、もう片面も押さえながらカリカリになるまで焼く。

コツ・ポイント

*ソースやマヨネーズ、青のり、鰹節など定番以外に、ポン酢とごま油、マヨネーズと醤油などをつけるのもおすすめです。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2018/02/14 08:09に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ 豚薄切り肉 小麦粉

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