ケイク・サレ
hoko21 @cook_40114705
夏になると作りたくなる我が家の定番のケイク・サレです
このレシピの生い立ち
暑い夏にはしっとりバターの香りのするケーキより、こちらの方が食べたくなります。
彩り豊かなケイクサレは我が家で採れる夏野菜も使えるので嬉しいレシピなんです♪
ケイク・サレ
夏になると作りたくなる我が家の定番のケイク・サレです
このレシピの生い立ち
暑い夏にはしっとりバターの香りのするケーキより、こちらの方が食べたくなります。
彩り豊かなケイクサレは我が家で採れる夏野菜も使えるので嬉しいレシピなんです♪
作り方
- 1
全卵に砂糖、塩を加えハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
-
- 2
オイルを加えてよく合わせ、牛乳も加える。よくなじんだらゴムベラに変え薄力粉とBPを合わせたものを加えながら混ぜ合わせる。
- 3
粉がきれいに混ぜ切らないところで炒めた玉ねぎ・ベーコンとカットした野菜、チーズ、粗びき胡椒を全て加えてしっかり混ぜる。
-
- 4
パウンド型やクグロフ型に流して180度のオーブンで30～40分焼く。自宅のオーブンに合わせて下さい。
コツ・ポイント
全卵は白くなるまで立ててから次の材料を加えていくことで焼き上がりの生地が軽くなります。
野菜は同じくらいの大きさに揃えて切り水分はしっかりと取ってから混ぜ合わせます。
野菜はあるもので構いません（トウモロコシ、ピーマン、ズッキーニなど）。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114278
