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鶏肉&パスタのスープ
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鶏肉&パスタのスープ-レシピのメイン写真

鶏肉&パスタのスープ

dessi
dessi @cook_40103324

鶏肉、野菜、パスタという3つの組み合せがとても美味しいスープを生み出しました!朝食から特別な夕食にまで出せるスープです!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。オリジナルはスパゲッティで作りますが、今回はリーゾというパスタで作ってみました。
この料理と同時に作れる’ジャガイモのサラダ’と’鶏肉&パスタのスープ’も同時進行で作れるので見てみてください。

鶏肉、野菜、パスタという3つの組み合せがとても美味しいスープを生み出しました!朝食から特別な夕食にまで出せるスープです!
このレシピの生い立ち
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鶏肉&パスタのスープ

dessi
dessi @cook_40103324

鶏肉、野菜、パスタという3つの組み合せがとても美味しいスープを生み出しました!朝食から特別な夕食にまで出せるスープです!
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この料理と同時に作れる’ジャガイモのサラダ’と’鶏肉&パスタのスープ’も同時進行で作れるので見てみてください。

鶏肉、野菜、パスタという3つの組み合せがとても美味しいスープを生み出しました!朝食から特別な夕食にまで出せるスープです!
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 150−200g
  2. じゃがいも 2
  3. 人参(中) 1
  4. 玉ねぎ(中) 1
  5. 水(肉の大きさによる) 〜
  6. 塩 大さじ1
  7. こしょう 少々
  8. パスタ 20−30g
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作り方

  1. 1

    鶏肉を鍋に入れ、肉がつかる程度まで水を入れて火をつける。

    • 鶏肉&パスタのスープ作り方1写真
  2. 2

    灰汁をとっていく。今回は冷凍していたを茹でたので時間が少しかかったが、常温の肉ならあまり長く茹でなくても良い。

    • 鶏肉&パスタのスープ作り方2写真
  3. 3

    野菜を切っておく。

    • 鶏肉&パスタのスープ作り方3写真
  4. 4

    2に3の野菜を加える。

    • 鶏肉&パスタのスープ作り方4写真
  5. 5

    パスタを入れ、パッケージにのっている時間茹でる。(今回はリーゾを使用ー11分)

    • 鶏肉&パスタのスープ作り方5写真
  6. 6

    パスタが茹で上がったら完成!!

    • 鶏肉&パスタのスープ作り方6写真

コツ・ポイント

5 パスタは自分のお好みの種類でかまいません。

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dessi
dessi @cook_40103324
2014/08/31 14:42に公開
高校の時から料理に興味があり、大学生活の今でも週1は新しいメニューに挑戦しています!故郷のブルガリアの味、そして日本の美味しい料理が沢山作れるように頑張っていきたいです。今は博士課程の真っ最中でとにかくパンや、新しい料理に挑戦中です。
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