銀杏
銀杏の季節。いつも翡翠色の綺麗な焼き色を目指してフライパンを揺すります。
このレシピの生い立ち
頂き物の銀杏。煎りたてに塩をふってたべると美味しいね
アプリでひらく作り方
- 1
銀杏の実は怪我しないようにトンカチで殻を割る。ヘタを下に尖った方を上。ペンチの穴のとこジャストサイズなのよね。
-
- 2
熱したフライパンにオリーブオイル小さじ一。銀杏いれて炙ると白っぽい殻が。
-
- 3
だんだん色づいてくる。きゆーっと言い始めたら、塩を多めに降りましょう。
-
- 4
いい色でしょ？
-
- 5
2018年の銀杏。今年も美味しく食べますか。
-
- 6
2019年の銀杏。今年も美味しく食べよっと！
-
- 7
よく焼けてる時は、耳をすますと「きゅー」って泣いてる声が聞こえます。それを聞いてから火から下ろすと良いよ！
-
- 8
2020年の銀杏。今年はとても大変な年でした。それでも銀杏、美味しくいただきます。
-
コツ・ポイント
焦がさないように、でも火を入れすぎないように、いってる最中はフライパンから離れない。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114816
