グローブとんテキ仕立てのポークソテー♪
花時計咲いた @cook_40128399
切れ目を入れると、火の通りも好いし食べやすいなぁ（＾−＾）
この後・・たれをかけます↓どうなるか・・
このレシピの生い立ち
たれが染みた玉ねぎがおいしいので、たっぷり添えてもたべられちゃいました♪
鉄板の焼きが甘く・・
ジュ～っていわなかった(≧▽≦)
グローブとんテキ仕立てのポークソテー♪
切れ目を入れると、火の通りも好いし食べやすいなぁ（＾−＾）
この後・・たれをかけます↓どうなるか・・
このレシピの生い立ち
たれが染みた玉ねぎがおいしいので、たっぷり添えてもたべられちゃいました♪
鉄板の焼きが甘く・・
ジュ～っていわなかった(≧▽≦)
作り方
- 1
ロース肉（とんかつ用）の脂身じゃない方を1cmくらい残し、グローブ状に切れ目を入れる。
- 2
塩を軽くふり、小麦粉を茶こしでまんべんなくふる。
-
- 3
フライパンで焼き色を付ける。
中まで火が入っていなくて良いので、グリルに入れ、中まで火を通す。 -
- 4
玉ねぎを繊維に逆らって切る（1㎝弱の幅）
コーンと共にフライパンでしなっ～とするまでソテーする。 -
- 5
熱した鉄板に４を盛り、その上にお肉をのせる。
添えたたれをかけて・・いただきます♪
-
- 6
ごちそうさまでした
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コツ・ポイント
グリル使わななくて、フライパンだけでも♪
たれにはちみつを少し加えるとマイルドに♪
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