旨っ！福島の郷土料理ひきないり
サ☆チ @cook_40113764
福島の郷土料理ひきないりです。優しい味にほっとするひきないり是非お試し下さい♡
このレシピの生い立ち
母の味を私流に再現してみました。
旨っ！福島の郷土料理ひきないり
福島の郷土料理ひきないりです。優しい味にほっとするひきないり是非お試し下さい♡
このレシピの生い立ち
母の味を私流に再現してみました。
作り方
- 1
大根、にんじんを太めの千切りにします。油揚げも野菜の大きさに合わせ切ります。
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- 2
フライパンや厚手の鍋に多めの油（分量外）を熱し1を入れ炒めます。
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- 3
油が全体にまわったら調味料を入れ炒め煮します。
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- 4
野菜が柔らかくなるまで炒め煮したら完成です。大根の葉っぱがあるときは細かく切って彩りに加えるといいです！
- 5
しゃべちゃんさんが一人話題入りしてくれました〜♡大感激です！
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- 6
2018 12/10 トップ画変更しました！
コツ・ポイント
福島ではコレにお餅を入れて『ひきな餅』にして食べたりします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115014
