オクラの玉子焼き

pinkbunnys
pinkbunnys @cook_40243281

だし巻き卵にオクラの食感がたまりません！玉子焼きをあまり食べない娘もパクパク♡巻いたらなぜか三角形に！
このレシピの生い立ち
庭でオクラが大きく育ち過ぎたので玉子焼きに丸ごと入れてしまいました！小さいの2本でもいけると思います。

オクラの玉子焼き

みかかめ's cooksnap of when they made オクラの玉子焼き.
ちーゆづアーちゃん☆'s cooksnap of when they made オクラの玉子焼き.
みかかめ's cooksnap of when they made オクラの玉子焼き.
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だし巻き卵にオクラの食感がたまりません！玉子焼きをあまり食べない娘もパクパク♡巻いたらなぜか三角形に！
このレシピの生い立ち
庭でオクラが大きく育ち過ぎたので玉子焼きに丸ごと入れてしまいました！小さいの2本でもいけると思います。
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. オクラ 大1本
  3. 白だし 小さじ1くらい
  4. 砂糖 小さじ1くらい
  5. 水 小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    オクラを茹でておく

  2. 2

    卵をときほぐし、白だしと砂糖と水を入れる。

  3. 3

    玉子焼き用のフライパンに卵を流し入れ、オクラを巻きはじめる方の端に寝かせて置きます。

  4. 4

    卵に少し火が通ったらくるくるとオクラを巻き込みます。

  5. 5

    卵がなくなるまで繰り返します。

コツ・ポイント

オクラは茹でる前にヘタを境目ギリギリに切ると茹でた時に中にお湯が入らないうえに、茹でた後そのまま食べられます。分量はいつもはからないので目安までに。水を入れるとふんわりジューシーな玉子焼きに仕上がりますよ(^.^)
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