ミツバチもビックリ蜂蜜コーヒープリン♪
簡単なのに絶品〜♡美味しすぎてミツバチもきっとビックリしています☆ミツバチさん！いつもありがとう♪
このレシピの生い立ち
ハチミツ大好きです♪
アーユルヴェーダでは、コーヒーと蜂蜜は合うけれど、コーヒーとメープルシロップは合わないそうです。また、蜂蜜は加熱すると良く無いと言われています。
コーヒーと蜂蜜の恩恵を美肌と健康により良い形でいただきます♪
ミツバチもビックリ蜂蜜コーヒープリン♪
簡単なのに絶品〜♡美味しすぎてミツバチもきっとビックリしています☆ミツバチさん！いつもありがとう♪
このレシピの生い立ち
ハチミツ大好きです♪
アーユルヴェーダでは、コーヒーと蜂蜜は合うけれど、コーヒーとメープルシロップは合わないそうです。また、蜂蜜は加熱すると良く無いと言われています。
コーヒーと蜂蜜の恩恵を美肌と健康により良い形でいただきます♪
作り方
- 1
牛乳を計量カップに140cc入れて、ここにインスタントコーヒーを振り入れて溶かしておきます。
(☆を合わせておきます) - 2
ボールで卵を溶きほぐします。
①と、きび砂糖を少しずつ入れて「美味しくなーれ」と混ぜます。 - 3
網じゃくしで泡をすくい取ります。
- 4
ココット型に流します。
＊耐熱性なら、どんな入れ物でもOKです◎ - 5
2㎝位 お湯を入れた鍋に型を入れて蓋をし、10分くらい静かに茹でます。
少し膨らむと固まってるので出来上がりです♪ -
- 6
★の蜂蜜に生クリームを少しずつ入れて混ぜます。
この蜂蜜ソースを冷めたプリンの上にかけていただきます♪ - 7
＊生クリームをホイップしたい時は、たら〜と流れてプリンに絡まる位の柔らかさで止め、別にホイップクリームを飾ります◎
- 8
=============
きび砂糖だけで作る時は23gで◎
オリゴ糖だけで作る時は40gで◎
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コツ・ポイント
茶碗蒸しもこの方法だと、蒸し器で蒸すより「ス」が入りにくいと祖母の代から言われています◎
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