厚揚げを1センチ幅くらいに切って置く。

カニカマを割いて置く。

もやしを洗って置く。

生姜おろしを作って、醤油と混ぜて置く。
(生姜チューブでもOK)

フライパンへサラダ油を入れ、厚揚げを並べて置き、焼き炒める。
カニカマを入れ一緒に炒める。

もやしを入れ良く混ぜ炒める。
生姜醤油をかけて炒めて、完成です。