冷やし温玉キムチうどん
☆akoママ☆ @cook_40074365
揚げ玉のサクサクがポイントのキムチうどんです☆温泉卵とあわさって、まろやかなキムチうどんの完成です☆
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きなうどんをアレンジしてだしたくて考えました☆
私は揚げ玉を少し多めが好きです。
冷やし温玉キムチうどん
揚げ玉のサクサクがポイントのキムチうどんです☆温泉卵とあわさって、まろやかなキムチうどんの完成です☆
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きなうどんをアレンジしてだしたくて考えました☆
私は揚げ玉を少し多めが好きです。
作り方
- 1
お湯を沸かしてうどんを茹で始めます。
麺つゆと水を合わせて冷蔵庫で冷やします。 - 2
キュウリを千切りにします。
- 3
茹で上がったうどんを水で洗い、氷水で冷たくして、水気を切ります。
- 4
うどんをお皿にいれて、キムチと千切りキュウリ、揚げ玉を盛り付けます。最後に温泉卵と冷やした麺つゆをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
麺つゆは少なめにかけて、よく混ぜて食べるのがポイントです。とっても簡単でコツはありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116166
