人参は皮をむいて長さを３等分くらいにして、食べやすい太さに切る。

大きめの耐熱ボウルor深めの皿にコンソメと砂糖、水を加え、蓋をしないでレンジ600W４～５分ほど加熱する。

いったん取り出し、加熱ムラを防ぐため混ぜ、バターを加えて蓋をしないで更に600Wで２分半〜３分ほど加熱する｡

つまようじで刺してみて柔らかくなったらできあがり。
※余ったらポリ袋(ラップで包んでもOK)に入れ、冷凍保存OK。