エスニック風に【鰹のたたき】
血管サラサラ、効き野菜多目で甘酸っぱ系。
とーっても簡単♪
少々クセのあるお魚・お野菜、
難なく沢山食べれます。夏に♪
このレシピの生い立ち
多くのにんにくが体調的に得意ではありませんㆀ
鰹のたたきに山盛りにんにく乗っかるとへたりますა
なので 少しのにんにくのスイートチリ、
アーリーレッドたっぷりで♡
辛さも控えめ、甘いスィートチリで
お魚キライなお子様にも結構いけるかと。
エスニック風に【鰹のたたき】
血管サラサラ、効き野菜多目で甘酸っぱ系。
とーっても簡単♪
少々クセのあるお魚・お野菜、
難なく沢山食べれます。夏に♪
このレシピの生い立ち
多くのにんにくが体調的に得意ではありませんㆀ
鰹のたたきに山盛りにんにく乗っかるとへたりますა
なので 少しのにんにくのスイートチリ、
アーリーレッドたっぷりで♡
辛さも控えめ、甘いスィートチリで
お魚キライなお子様にも結構いけるかと。
アプリでひらく作り方
- 1
アーリーレッド（赤玉葱）は柔らか過ぎずの程好い食感で辛味が少なく甘いです。
繊維に沿って薄くスライス。 - 2
セロリ・大根も繊維に沿って細く千切り。
-
- 3
香りが良いので葉もお好みの量刻み。
-
- 4
クレスはピリッっと辛味がありビタミンＥがとっても豊富
-
- 5
癖は無いので2パックでも♪
-
- 6
刻んだ玉葱・大根・セロリらと共に少々さらし、よくよく水を切り。冷してシャキっとさせておき。
-
- 7
【タレＡ】
ポン酢とマヨネーズは同量でよく混ぜ。（このポン酢、甘系で少々ピリっともみじおろし入。美味しいよ） -
- 8
【タレＢ】
スィートチリには
香りが良いのでパプリカ少々刻んで混ぜておき。 - 9
野菜を盛り鰹盛り
【タレＡ】かけて【タレＢ】かけ。小葱ふって出来上がり。 - 10
レモンたっぷり搾って召し上がれ♪
-
- 11
レモンとスイチリで魚も生臭さ無く、効き野菜も生でたっぷり美味しく摂取出来ますよ♡
-
- 12
野菜の分量は例えです。セロリ・アーリーレッドは是非たっぷり♪夏なので大根は身体の中から水分補給。繊維にそって入れてます。
コツ・ポイント
鰹のたたきですが、魚は白身より
クセのある魚の方がタレと合う様です。
炙った香りが良いので刺身ではなく是非炙り物で。
タレをかける前までは皿に盛って冷蔵庫。
冷えたところ、食べる直前にタレをかけ
レモンたっぷり召し上がって下さいね♪
つくれぽ
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