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胃に優しいさっぱりうどん
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胃に優しいさっぱりうどん-レシピのメイン写真

胃に優しいさっぱりうどん

as1010
as1010 @cook_40088464

調理時間はほんの10分弱で簡単ヘルシーなうどん。胃が疲れた時や風邪をひいた時にとっても癒されるレシピです。
このレシピの生い立ち
カボスを沢山頂いたので、カボスをたっぷりと使ったレシピを。

調理時間はほんの10分弱で簡単ヘルシーなうどん。胃が疲れた時や風邪をひいた時にとっても癒されるレシピです。
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カボスを沢山頂いたので、カボスをたっぷりと使ったレシピを。

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胃に優しいさっぱりうどん

as1010
as1010 @cook_40088464

調理時間はほんの10分弱で簡単ヘルシーなうどん。胃が疲れた時や風邪をひいた時にとっても癒されるレシピです。
このレシピの生い立ち
カボスを沢山頂いたので、カボスをたっぷりと使ったレシピを。

調理時間はほんの10分弱で簡単ヘルシーなうどん。胃が疲れた時や風邪をひいた時にとっても癒されるレシピです。
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カボスを沢山頂いたので、カボスをたっぷりと使ったレシピを。

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材料

4人分
  • 鰹節orダシ 適量
  • 水▲ 500cc
  • 酒▲ 大さじ3
  • 醤油▲ 大さじ2
  • ポン酢▲ 大さじ2
  • ネギ 適量
  • 大葉 適量
  • カボス 2,3個
  • 大根 3cm程
  • うどん 4束
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、ざるに鰹節を入れ出しをとり▲を入れる
    冷たいおうどんの場合は冷蔵庫へ入れて冷やす

    • 胃に優しいさっぱりうどん作り方1写真
  2. 2

    大根をおろし、ネギや大葉、カボスを切る

  3. 3

    うどんを茹でる
    ◯暖かい場合はうどんのみ器へ移す
    ◯冷たい場合は麺をザルにあけ冷たい流水でよく洗う
    ↓
    1のスープをかけ

  4. 4

    トッピングすれば完了です

コツ・ポイント

1のところで鍋にお湯をわかすと時短です

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as1010
as1010 @cook_40088464
2019/09/18 07:55に公開
みんなで美味しいものを食べるのがダイスキ。旦那と子供（8歳、6歳）と4人暮らしです。子供がいるのと、せっかちで大雑把なので手がこんでそうな料理でもだいたいどれも30分もかからず作れる物ばかり。分量も自分が作るときは測りません適当です！私のレシピは分量は適量でも美味しくなるハズです毎日ご飯を楽しく簡単に作りたくて色々とアレンジしてます♫
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 大根 大葉 かつお節 酒 かぼす

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