しょうが餃子

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

身体あったか、ぽかぽか餃子
このレシピの生い立ち
たっぷりのしょうがとはちみつで身体がぽっかぽか。
しょうがが苦手な方はご注意ください。

しょうが餃子

身体あったか、ぽかぽか餃子
このレシピの生い立ち
たっぷりのしょうがとはちみつで身体がぽっかぽか。
しょうがが苦手な方はご注意ください。

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材料

25個分
  1. 餃子皮 1袋(25枚)
  2. 豚ひき肉 180g
  3. キャベツ 150g(1/8個)
  4. 長ねぎ 40g(1/2本)
  5. しょうが 40g
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 少々
  8. しょうゆ 小さじ2
  9. はちみつ 小さじ2
  10. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

  2. 2

    野菜はみじん切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、キャベツ、長ねぎを加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。

  5. 5

    熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100㏄程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。

  6. 6

    お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

中心部まで十分に加熱してください。

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隆祥房
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隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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