作り方
- 1
本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
- 2
野菜はみじん切りにする。
- 3
豚ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、キャベツ、長ねぎを加えてさっと混ぜる。
- 4
皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
- 5
熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100㏄程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
- 6
お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
中心部まで十分に加熱してください。
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