HBで簡単♡大好きチーズフランス
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
フランスパンの配合で作ったパンの中にチーズを巻き込みました♪
噛みごたえのあるとっても美味しいパンです☆
このレシピの生い立ち
ベーコンエピの成形をアレンジしたかったので
HBで簡単♡大好きチーズフランス
フランスパンの配合で作ったパンの中にチーズを巻き込みました♪
噛みごたえのあるとっても美味しいパンです☆
このレシピの生い立ち
ベーコンエピの成形をアレンジしたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
生地が完成したら6分割し、ラップしてベンチタイム10分おきます
-
- 3
ベンチタイム終了したら、生地の綴じ目を上にして綿棒で縦8cm横15cm程にのばす
-
- 4
スライスチーズ1／3をのせて塩胡椒します
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- 5
手前からくるくる巻きます
-
- 6
はさみでカットしていきます
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- 7
カットしながら丸くしたら成形完成！
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- 8
ラップして二次発酵します
オーブンの発酵機能なら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 9
二次発酵終了したら、予熱したオーブンで210℃10分～15分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
水の量は
乾燥時期は135～140cc
湿気の多い時期は130～135cc
に調整して下さい☆
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117217
