ゴーヤと玉子の炒め物
うさこのおうち @cook_40094213
ゴーヤと卵のシンプルな炒め物です。簡単に作れてメインにも副菜にもなります。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので簡単に卵で炒めてみました。
ゴーヤと玉子の炒め物
ゴーヤと卵のシンプルな炒め物です。簡単に作れてメインにも副菜にもなります。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので簡単に卵で炒めてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦に半分に切りわたをスプーンで取り除く。スライスして軽く分量外の塩をふり混ぜて水にさらす。
- 2
たまごを器に割り入れてマヨネーズを入れて溶く。
- 3
フライパンに油を入れてゴーヤを炒める。しんなりしたら鶏がらスープの素、醤油を入れて炒める。
- 4
卵を入れて炒める。
お好みで塩胡椒で味を調整する。 - 5
食べる直前に鰹節をのせる。
コツ・ポイント
調味料は調整してください。
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