ながいもと豚バラの塩昆布炒め！
yukokuma @cook_40280926
塩昆布って優秀な調味料ですよね。誰でも味が決まります。おつまみにもご飯にもピッタリ！長いものサクサク感も美味しいです。
このレシピの生い立ち
おつまみにもご飯にもピッタリなおかずを作りたくて…塩昆布を使うと色々入れなくても味が決まるので簡単に作れると思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは4センチ程度に切り、ながいもを短冊切り、しょうがは千切り、ネギはみじん切りにする。
- 2
ごま油を熱し、しょうがを入れて香りが出たら豚バラを入れて炒める。
- 3
豚バラに火が通ったら長いもとネギを入れて軽く炒める。
- 4
塩昆布を入れて全体に絡まったら、仕上げにめんつゆを回し入れる。
- 5
お好みで青ネギを散らして出来上がり。
- 6
2017.3/23プレミアムレシピに選ばれましたー^_^
コツ・ポイント
長いもの炒め具合はお好みで…サクサク感が好きな人は軽めに。ホクホク感が好きな人はしっかりめに炒めて下さい。
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