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薬味たっぷり!納豆おろしそば
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薬味たっぷり!納豆おろしそば-レシピのメイン写真

薬味たっぷり!納豆おろしそば

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

管理栄養士が考えたがん治療中の方向けのお食事レシピ。食欲がないときでもつるっとのどごしよく、さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
食欲がないときにも食べられる一品を考えました。大根おろしには、消化を助ける効果もあります。

管理栄養士が考えたがん治療中の方向けのお食事レシピ。食欲がないときでもつるっとのどごしよく、さっぱり食べられます。
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食欲がないときにも食べられる一品を考えました。大根おろしには、消化を助ける効果もあります。

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薬味たっぷり!納豆おろしそば

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

管理栄養士が考えたがん治療中の方向けのお食事レシピ。食欲がないときでもつるっとのどごしよく、さっぱり食べられます。
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食欲がないときにも食べられる一品を考えました。大根おろしには、消化を助ける効果もあります。

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材料

1人分
  • そば(乾麺) 100g
  • 大根おろし 大さじ2
  • 納豆(50g) 1パック
  • みょうが、かいわれ、小ねぎ 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    納豆は付属のたれを入れて混ぜ合わる。大根はすりおろし、みょうがと小ねぎは小口切り、かいわれは適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    たっぷりの熱湯でそばを茹で、流水を当てながらもみ洗いし水気をきる。

  3. 3

    うつわにそばを盛り、納豆、大根おろし、薬味をのせ、めんつゆを注いで出来上がり。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2019/11/13 02:09に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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このレシピのキーワード

おろしそば かいわれ みょうが 大根おろし そば こねぎ 納豆 乾麺

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