ピーマンを輪切りにする。幅は1.5cm〜2cm。

玉ねぎとしいたけをみじん切りして少量の油でいためる。塩、こしょうを適量振っていため、しんなりするまで。

ボウルにひき肉と炒めた玉ねぎとしいたけを入れて混ぜる。私はクレイジーソルト、ナツメグ、生姜を入れます。

中火にし、ピーマンをフライパンにのせ、スプーンでひき肉をつめる。この繰り返し！

ひっくり返し、両面に火が通ったら、フライパンに蓋をして弱火で蒸らす。

出来上がり！

ハンバーグを食べる要領で、ケチャップでもソースでもしょうゆでもお好みな調味料をかけてください。