ひねぽん
クックC2P7AY☆ @cook_40282075
歯応えのある親鶏。噛めば噛むほど美味しいひねぽんです。
このレシピの生い立ち
お店で食べるひねぽんが家でも出来ないかと考えてものすごく簡単にできる方法で。
ひねぽん
歯応えのある親鶏。噛めば噛むほど美味しいひねぽんです。
このレシピの生い立ち
お店で食べるひねぽんが家でも出来ないかと考えてものすごく簡単にできる方法で。
作り方
- 1
フライパンで親鶏を強火で両面焼く
- 2
両面こんがり焼けたら
フライパンに水を入れる
(親鶏がつかるぐらい) - 3
あとは２０分程ボイルする
- 4
氷水に入れてしめる
- 5
薄くスライスして
ポン酢、ねぎ、一味(ねぎ、一味はお好みで)をかけたら完成
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118999
