簡単✄ぶどう(巨峰)の剥き方✄
のんちぇぶ @cook_40054956
めんどくさい葡萄の皮むきも ツルツル剥いていっぱい食べよ〜う♪
爪も汚れにくいですよー♡1番甘い部分もしっかり残ります！
このレシピの生い立ち
トマトの湯むきアレンジしてみました♡
爪の間が汚れるのが嫌でトマトの様に1度熱湯に入れてみたらなかなかツルツル剥けるのでリピしています☻
皮と実の間に栄養分や美味しさがあるのでその部分を残したくて♡
簡単✄ぶどう(巨峰)の剥き方✄
めんどくさい葡萄の皮むきも ツルツル剥いていっぱい食べよ〜う♪
爪も汚れにくいですよー♡1番甘い部分もしっかり残ります！
このレシピの生い立ち
トマトの湯むきアレンジしてみました♡
爪の間が汚れるのが嫌でトマトの様に1度熱湯に入れてみたらなかなかツルツル剥けるのでリピしています☻
皮と実の間に栄養分や美味しさがあるのでその部分を残したくて♡
作り方
- 1
房から実を取ります。
その間に鍋にたっぷりの水を沸かしておく。 -
- 2
沸騰してるところに 全部入れちゃいます(*^o^*)
だいたい20〜25秒測ります。 -
- 3
熱湯を捨てて氷水に入れていっきに冷やします☻
1.5分〜位。
よく冷やすと美味しいでし◎ -
- 4
冷えたら房から取った方じゃない方から皮を剥きます。
-
- 5
実がボコボコにならずに綺麗にツルツル剥けてくれます(*^o^*)
-
- 6
そのまますぐ食べてもok!剥いたまま冷蔵庫で保存してもok!
-
- 7
葡萄のロールケーキも作ってみました〜！
載せてあります☻
レシピID : 20109307 -
コツ・ポイント
★必ず沸騰したお湯で！
★マスカットや違う葡萄でもできます。時間は葡萄の粒の大きさによって変えてみてください。
今回は大きめの巨峰目安です☻
分かりにくかったら穴が裂けてくるのが見た目の目安です☻
長すぎても冷やすので問題ないです♪
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