焼き芋☆シフォンケーキ

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

焼き芋のあま〜い香りがする シフォンケーキです!

このレシピの生い立ち
焼き芋大好きなので。

焼き芋☆シフォンケーキ

焼き芋のあま〜い香りがする シフォンケーキです!

このレシピの生い立ち
焼き芋大好きなので。

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材料

  1. さつまいも 1/2本
  2. 牛乳 大さじ2
  3. 卵白 4個分
  4. 砂糖 30g
  5. 卵黄 3個分
  6. 砂糖 30g
  7. 小麦粉 70g
  8. ベーキングパウダー 3g
  9. サラダ油 大さじ2
  10. キャラメルポテト レシピID 5902591

作り方

  1. 1

    焼き芋を作る。買ってきても○

  2. 2

    半分にして 半分は飾りのキャラメルポテトに。半分は皮を剥きフードプロセッサーに入れ 牛乳と一緒にミキサーする。

  3. 3

    シフォンケーキの作り方はレシピID 19076011です。

  4. 4

    工程③のサラダ油を混ぜたら ②のさつまいもペーストを加えて よく混ぜる。(牛乳はさつまいもペーストに入ってるので無しで)

  5. 5

    粉類を合わせてふるい ざっくりと混ぜたら メレンゲをひとすくい入れ 泡を潰さないように混ぜる。

  6. 6

    残りのメレンゲも加え 泡を潰さないように混ぜる。

  7. 7

    型に流し込み 180℃に予熱したオープンで30分焼く。

  8. 8

    焼きあがったら 少し高いところから ぼんっと落として空気抜きをしたら マグカップを裏返して型ごと逆さに置いて粗熱をとる

  9. 9

    完璧に冷めてから 型から外す。

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