昆布&ピーマン炒め
serikakaδ @cook_40204388
だしを取り終わった昆布で. . . 。
ピーマン嫌いの子どもが、いつものピーマンより美味しい！と食べました。
このレシピの生い立ち
使い終った だし昆布を美味しくリメイク出来ないかなぁ...と思って。
昆布&ピーマン炒め
だしを取り終わった昆布で. . . 。
ピーマン嫌いの子どもが、いつものピーマンより美味しい！と食べました。
このレシピの生い立ち
使い終った だし昆布を美味しくリメイク出来ないかなぁ...と思って。
作り方
- 1
昆布とピーマンを細切りにして、塩麹に半日浸ける。
- 2
半日浸けたら、①と☆の調味料と一緒に水気が少なくなるまで炒める。
- 3
お好みで一味、ごま、かつおぶしを混ぜる。
- 4
香り付けに ごま油をかけて混ぜる。
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