生姜香る♪ 簡単 巻かないロール白菜
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
簡単♪冬の定番 混ぜて重ねて煮込むだけ！
ご飯がつなぎで手間いらず。
生姜の効いた出汁とベーコンの旨味が染みわたる〜♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいものを考えてたら結果こうなりました。パン粉を切らしていたのでご飯を使ったら、食べ応えあって美味しかった。メイン料理になりました。
薬味好きの思いつき。
生姜香る♪ 簡単 巻かないロール白菜
簡単♪冬の定番 混ぜて重ねて煮込むだけ！
ご飯がつなぎで手間いらず。
生姜の効いた出汁とベーコンの旨味が染みわたる〜♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいものを考えてたら結果こうなりました。パン粉を切らしていたのでご飯を使ったら、食べ応えあって美味しかった。メイン料理になりました。
薬味好きの思いつき。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をバラして、耐熱さらに重ねラップをし、柔らかくなるまで約4分レンジでチンする。
-
- 2
中に入れる肉ダネの材料を全て混ぜ合わせ、こねておく。
フライパンに、白菜、1/2に切ったベーコンを敷く。 -
- 3
その上に、薄く伸ばした肉ダネ、さらに白菜、1/2に切ったベーコン、肉団子と二層にして、最後に白菜で蓋をする。
-
- 4
調味料を入れて、アルミホイルで落とし蓋をし強火で煮たたせる。
-
- 5
グツグツ煮たったら、その上から更に小さめの落とし蓋をし、弱火で20分ほど煮込む。
-
- 6
出来上がったら、崩れないよう煮汁のみ別の器に空け変えて、蓋をとり、大きめのお皿を上から被せ、そのままひっくり返す。
- 7
あとは切り分けて、別に移し替えた煮汁を掛けて出来上がり。お好きな大きさにカットして♪
-
コツ・ポイント
裏返すときは、汁を全部きってから、手にかからないように注意
白菜がしんなりするまで煮込みますが、途中火加減で煮汁が少なくなってしまったら、水を足してください。
つなぎがご飯なのでボリューム出したい方は多めにどうぞ。生姜好きな方も多めに
つくれぽ
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理，世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。 薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理で作り置きの活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。 どうぞ宜しくお願いいたします。
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