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餃子好きのぎょうざ♡
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餃子好きのぎょうざ♡-レシピのメイン写真

餃子好きのぎょうざ♡

YuYu。
YuYu。 @cook_40084005

醤油＆お酢いらずのしっかり味！
お酢＆コショウでサッパリどうぞーෆ
このレシピの生い立ち
中華屋さんに入ると必ず餃子定食を頼むけど、結局自分の餃子が一番好き♡な私の、我が家の餃子(*´Д｀)

醤油＆お酢いらずのしっかり味！
お酢＆コショウでサッパリどうぞーෆ
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YuYu。
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材料

4人分
  • 餃子の皮（市販） 1袋（大24枚入）
  • 豚ひき肉 400グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 1/4個
  • ★オイスターソース 大1.5
  • ★生姜チューブ 小1
  • ★ニンニクチューブ 小1
  • ★鶏がらスープの素 大1弱
  • ★砂糖 小1
  • ★ごま油 大1
  • ★塩 適量
  • ★黒こしょう（粗挽き） 適量
  • ★ナンプラー 適量
  • 焼く時用のごま油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとキャベツをみじん切りにする

  2. 2

    ひき肉を加える

  3. 3

    軽く混ぜ合わせた後、★の調味料を加えて良く混ぜる

  4. 4

    ↑
    ※味見はできないので、ニオイで（笑）足りなそうであれば調味料微調整してください

  5. 5

    ラップをかけて、1時間くらい冷蔵庫で寢かせる
    ※この間に付け合わせやスープを作ってください

  6. 6

    皮に包む

  7. 7

    熱したフライパンにごま油を敷き、軽く焼き目がつくまで焼く

  8. 8

    水を回し入れて、蓋をして7分くらい中火で蒸し焼きに☆

  9. 9

    いいニオイが漂いますが、逸る気持ちを抑えて、蓋を取り水分を蒸発させつつ、分量外のごま油を回し入れる

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YuYu。
YuYu。 @cook_40084005
2024/01/18 02:39に公開
中学生男子･小学生女子･幼稚園女子と夫においしい！と言ってもらえるレシピを日々考案中♪ 時間がないのでラクに豪華なごはん作りを目指してます！！
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このレシピのキーワード

餃子 キャベツ 豚ひき肉 玉ねぎ

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