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大葉納豆ぶっかけ奴
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大葉納豆ぶっかけ奴-レシピのメイン写真

大葉納豆ぶっかけ奴

Katoooo_
Katoooo_ @cook_40281227

迫力の盛り付けに大人も子供もびっくり!コスパ良くてびっくり!物足りないときのプラス1品に是非。
このレシピの生い立ち
「とにかくインパクトのある冷奴を作りたい」ただそれだけを目指して作りました。

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材料

2人前
  1. 豆腐 1丁
  2. 納豆 1パック
  3. ネギ 1/4程度
  4. 韓国のり 2枚
  5. 大葉 3枚
  6. 鰹節 適量
  7. ★醤油 適量
  8. ★おろし生姜 適量
  9. ★ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を6等分にしてお皿に並べる。(お皿の都合で、写真では豆腐が5個になっています。)

  2. 2

    納豆を混ぜて豆腐にのせる。

  3. 3

    ★を混ぜて、納豆の上からかける。

  4. 4

    納豆の上に、刻みネギ→韓国のりちぎり→刻み大葉→鰹節をかけて完成。

コツ・ポイント

仕上げは食べる寸前にした方が良いです。(タレは食べる寸前にかけてください。ネギや大葉がふにゃふにゃになります)。ごま油は香り付けが目的で入れているので、入れすぎて油っぽくならないよう注意です。

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Katoooo_
Katoooo_ @cook_40281227
2016/07/12 13:46に公開
料理が趣味の男子大学生です。Instagra*http://instagram.com/katoooo
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