柿とドライイチジクのサラダ
luna_s @cook_40062947
旬の柿を使ったシンプルなサラダです！
柿とヨーグルトだけでもいいのですが、より野菜を摂りたいと思い考えました
このレシピの生い立ち
柿をたくさんもらい、そのまま食べるよりサラダの方がたくさん食べられるので考えました
アプリでひらく作り方
- 1
柿をくし切りにしてプレーンヨーグルトに和え、粗挽きこしょうをふる
- 2
フリルレタスを一口大にちぎりお皿にバランスよく広げる
- 3
スライスしたドライイチジクと1の柿をバランスよく盛る
- 4
パルミジャーノレッジャーノがあれば、細目に切って盛り付ける
岩塩と、エクストラヴァージンオリーブオイルを回しかけて完成
コツ・ポイント
写真には以前作ったID 20100200 のかぼちゃのソテーも入れています！温めた方が美味しい料理ですが冷たいサラダにも合いますよ！
お子様がいる場合、柿とヨーグルトに和えるこしょうはなくても構いません！
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