カルパッチョ ソース
Burgundy @cook_40282163
写真は、ベビリーフと鯛をこのソースで和えたものです。他にインドマグロにも合います。
このレシピの生い立ち
白ワイン（シャルドネ種）に合わせるために考えました。
カルパッチョ ソース
写真は、ベビリーフと鯛をこのソースで和えたものです。他にインドマグロにも合います。
このレシピの生い立ち
白ワイン（シャルドネ種）に合わせるために考えました。
作り方
- 1
ボウルに全ての材料を入れて混ぜるのみです。
コツ・ポイント
オリーブオイルは『アルドイノ』、醤油は出雲の『むらさき』がオススメです。
ワインと合わせる場合、醤油は、無添加、無化調のモノで無ければ合いません。
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miranjam -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120858
