玉ねぎをむくとき、ペリペリ千切れて面倒このレシピの生い立ちたまたま流しに落ちた玉ねぎをむいたらズルッとむけて、これはと思った。
流水に当ててむく。または、ぬるま湯をかけてからむく。
ズルッと一気に全部むけます。
皮をふやかす気持ちで
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