夏バテに効く♬山形だし風夏野菜の冷やし麺
サチsachi♪ @cook_40053868
暑くて食欲がないなぁという日にも、ペロリ食べれたレシピです♬旬の野菜を口当たり良く楽しんで、夏バテ知らずでいきましょ〜♡
このレシピの生い立ち
ID:20334022を作ってみて、麺に合いそうだなぁと思い、味噌入りの麺つゆに合わせてみました(o^^o)
夏バテに効く♬山形だし風夏野菜の冷やし麺
暑くて食欲がないなぁという日にも、ペロリ食べれたレシピです♬旬の野菜を口当たり良く楽しんで、夏バテ知らずでいきましょ〜♡
このレシピの生い立ち
ID:20334022を作ってみて、麺に合いそうだなぁと思い、味噌入りの麺つゆに合わせてみました(o^^o)
作り方
- 1
ID:20334022を作ります。これが“具材”になります^^
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- 2
【つゆ】を合わせ、良く冷やします。
※海苔＆鰹節は食べる直前に加えても美味です。 -
- 3
つゆに麺をつけて、具材と一緒に口に含むと美味ですヨ♬
※麺の量が多くて味が薄い場合は、麺つゆを追加くださいね。 -
コツ・ポイント
①麺つゆに使う味噌は、信州味噌or赤味噌にほんの少し白味噌を加えるのがお勧めです。
②麺つゆの旨味は、海苔（味付けなしの海苔）が味の決め手なので、是非入れてくださいね！
③もし汁が薄ければ、3倍濃縮麺つゆを少しプラスしてみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121333
