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我が家の常備菜☆キャベツの塩ゆで
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我が家の常備菜☆キャベツの塩ゆで-レシピのメイン写真

我が家の常備菜☆キャベツの塩ゆで

かず&さや
かず&さや @cook_40093601

塩ゆでするだけ☆色々な料理にアレンジ出来ちゃいます(^o^)
このレシピの生い立ち
家事の時間短縮を兼ねて、キャベツが沢山余った時は、茹でておいたら楽に色々な料理に使えるので茹でてしまいます。茹でると甘いので、娘は何もつけずに食べてます(^^)色々アレンジ出来るし、冷蔵庫で3~4日は持ちます☆

塩ゆでするだけ☆色々な料理にアレンジ出来ちゃいます(^o^)
このレシピの生い立ち
家事の時間短縮を兼ねて、キャベツが沢山余った時は、茹でておいたら楽に色々な料理に使えるので茹でてしまいます。茹でると甘いので、娘は何もつけずに食べてます(^^)色々アレンジ出来るし、冷蔵庫で3~4日は持ちます☆

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我が家の常備菜☆キャベツの塩ゆで

かず&さや
かず&さや @cook_40093601

塩ゆでするだけ☆色々な料理にアレンジ出来ちゃいます(^o^)
このレシピの生い立ち
家事の時間短縮を兼ねて、キャベツが沢山余った時は、茹でておいたら楽に色々な料理に使えるので茹でてしまいます。茹でると甘いので、娘は何もつけずに食べてます(^^)色々アレンジ出来るし、冷蔵庫で3~4日は持ちます☆

塩ゆでするだけ☆色々な料理にアレンジ出来ちゃいます(^o^)
このレシピの生い立ち
家事の時間短縮を兼ねて、キャベツが沢山余った時は、茹でておいたら楽に色々な料理に使えるので茹でてしまいます。茹でると甘いので、娘は何もつけずに食べてます(^^)色々アレンジ出来るし、冷蔵庫で3~4日は持ちます☆

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材料

3~4人分
  • キャベツ(芯付き) 1/4玉
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    キャベツは葉の部分はざく切りに、芯の部分は小さく削ぎ切りする。

    • 我が家の常備菜☆キャベツの塩ゆで作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を張り、キャベツ・塩を入れて火にかける。沸騰してキャベツがしんなりしたら、蓋をして弱火で10~15分程茹でる。

    • 我が家の常備菜☆キャベツの塩ゆで作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったら火を止め、ざるにあげて湯きりする。
    余熱で柔らかくなるので、冷めて容器に入れて出来上がり。

    • 我が家の常備菜☆キャベツの塩ゆで作り方3写真

コツ・ポイント

塩を少し入れることで、キャベツの甘味がよく出ます。
芯の部分が甘いので、捨てずに使えば、美味しいしエコにもなります。

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かず&さや
かず&さや @cook_40093601
2016/07/16 01:40に公開
5歳の娘のママやってま~す(^o^)料理大好き☆『お金と時間をかけない!けど美味しいo(^o^)o』節約・簡単レシピを沢山ご紹介したいと思ってます♪
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キャベツ

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