塩をきちんと入れパスタを表示.通りに茹でます。

ニンニクは薄切りにしパプリカは細切りに切ります。

フライパンにオリーブオイル・赤唐辛子・ニンニクを入れ弱火で.ゆっくりと焦らず炒めます。

良い香りが.してきたら強めの中火にしパプリカを炒め直ぐに塩を振ります。

全体に油が回ったら茹でたてのパスタと茹で汁を１/４カップ(分量外)加え急いでザザッと絡めるように炒めずに混ぜます。

味をみて塩で味を調え完成です。

お好みで粉チーズを振って下さい。