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ストウブで作る簡単炊き込みご飯
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ストウブで作る簡単炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ストウブで作る簡単炊き込みご飯

yu0725
yu0725 @cook_40282064

鮭の塩と白だしの風味がよく出て、あっさりとした味です。何杯でも食べれる美味しさです！
このレシピの生い立ち
ストウブでお米を炊いてみたく、作ってみました！

鮭の塩と白だしの風味がよく出て、あっさりとした味です。何杯でも食べれる美味しさです！
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yu0725
yu0725 @cook_40282064

鮭の塩と白だしの風味がよく出て、あっさりとした味です。何杯でも食べれる美味しさです！
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鮭の塩と白だしの風味がよく出て、あっさりとした味です。何杯でも食べれる美味しさです！
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 塩 少々
  • 無洗米 3合
  • 米 300g
  • 昆布 適量
  • しめじ 1/2
  • 白だし 少々
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作り方

  1. 1

    無洗米をストウブに入れ、30分以上浸しておく

  2. 2

    鮭に塩を振っておく

  3. 3

    30分以上浸した米の上に、昆布、鮭、しめじやお好きな食材を乗せ、塩と白だしを加える

  4. 4

    3を中火にかける

  5. 5

    沸騰してきたら、蓋をして極弱火で15分〜20分

  6. 6

    15分経過した後、火を止め20分くらい蒸す。（味が薄ければ、蒸した後に白だしを加え、再び蒸せば味がつきます）

コツ・ポイント

大葉と白ごまを乗せて食べると、より一層美味しさが増します！

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yu0725
yu0725 @cook_40282064
2019/11/12 13:13に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 シメジ 無洗米 コンブ 米

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