シャキシャキ野菜のナムル

Name: シャキシャキ野菜のナムル
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １００g; スナップエンドウ ５個; 人参(千切り) ３０g; a白いり胡麻 適量; aごま油 大さじ1/2; aみりん 小さじ１/3; a醤油 小さじ２; a塩こしょう 少々; a鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2; a酢 小さじ１/2

ToToNoE @cook_40103438

ゆでて和える簡単な副菜です。ビタミン、ミネラル、食物繊維等がバランスよく摂れます。
このレシピの生い立ち
ごまの香りが食欲をそそり、夏でも食べやすい野菜のおかずです。

シャキシャキ野菜のナムル

ToToNoE @cook_40103438

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材料

２人分

もやし１００g
スナップエンドウ５個
人参(千切り) ３０g
a白いり胡麻適量
aごま油大さじ1/2
aみりん小さじ１/3
a醤油小さじ２
a塩こしょう少々
a鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
a酢小さじ１/2

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作り方

1

スナップエンドウはヘタのない先端から１周して筋を取る。人参は千切りにしておく。
2

鍋に湯をわかし、沸騰したらもやし→にんじん→スナップエンドウの順に１種ずつゆでる。
3

各ゆで時間は
もやし　１０秒
にんじん　１分
スナップエンドウ２分
ざるにいれて冷ます。
4

茹で上がったスナップエンドウは５mm幅位の斜め切りにし、aを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは水気をしぼってから和えると水っぽくなりません。

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2016/07/11 09:15に公開

オンラインショップ「からだ、こころを整えるアイテム TOTONOE STORE」http://pfbrecofoods.shop-pro.jp持続する「キレイボディ」作りへ。女性の身体のリズムに合わせた、からだとココロを整えるダイエット食事指導をしています。ホームページ　http://pfblesson.com

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