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胃に優しい♪鮭とキャベツのうま煮＊
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胃に優しい♪鮭とキャベツのうま煮＊-レシピのメイン写真

胃に優しい♪鮭とキャベツのうま煮＊

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

ほんのり染みるお出汁に少しみりんを加えて優しい味に♪体調が悪くても簡単にビタミン、タンパク質を摂れる一品です☆
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪く、ほとんど食べられない時にでも、簡単に作れて食べれた1品です＊

ほんのり染みるお出汁に少しみりんを加えて優しい味に♪体調が悪くても簡単にビタミン、タンパク質を摂れる一品です☆
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胃の調子が悪く、ほとんど食べられない時にでも、簡単に作れて食べれた1品です＊

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胃に優しい♪鮭とキャベツのうま煮＊

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

ほんのり染みるお出汁に少しみりんを加えて優しい味に♪体調が悪くても簡単にビタミン、タンパク質を摂れる一品です☆
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胃の調子が悪く、ほとんど食べられない時にでも、簡単に作れて食べれた1品です＊

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材料

2人分
  • キャベツ 2枚〜
  • 鮭 2切れ
  • だし 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、鮭の切り身は1／2切れに切る。切り身の生臭さが気になる時は塩を振ってから湯通しして下さい☆

  2. 2

    鍋に、キャベツ、鮭を入れ、ひたひたになる程度の水を加える。そこに、だしとみりんを加えて中火でコトコト煮たら完成♪

コツ・ポイント

鮭は甘鮭を！辛口だと胃の刺激になってしまうので…

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2019/11/13 08:37に公開
保育園の管理栄養士＊ 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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