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ナスと大根おろしのめんつゆ煮
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ナスと大根おろしのめんつゆ煮-レシピのメイン写真

ナスと大根おろしのめんつゆ煮

☆mi〜san☆
☆mi〜san☆ @cook_40093743

ナスを温かくあっさり煮てみました。大根おろしは最近マイブームの鬼おろしで。
このレシピの生い立ち
ナスと大根をただ煮るだけでは当たり前。最近マイブームの鬼おろし(大根おろし)を煮てみました~♬︎♡

ナスを温かくあっさり煮てみました。大根おろしは最近マイブームの鬼おろしで。
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ナスと大根おろしのめんつゆ煮

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ナスを温かくあっさり煮てみました。大根おろしは最近マイブームの鬼おろしで。
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ナスと大根をただ煮るだけでは当たり前。最近マイブームの鬼おろし(大根おろし)を煮てみました~♬︎♡

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材料

4人分
  1. ナス 3本
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 水 300cc
  4. 麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ4
  5. 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、水気を取ったナスを入れて炒める。

  3. 3

    鍋に水と麺つゆを追加。ナスに火が通るまで、煮る。

  4. 4

    大根おろしを鍋に投入!
    めんどくさいので、鍋の上から大根おろしを直接しました(笑)

  5. 5

    サッと大根おろしに火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

ナスは縦に少し皮を残すくらいピーラーで皮を剥くと味が染み込みやすいし、時短になります。大根おろしを入れてからはササッと煮てくださいね!

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☆mi〜san☆
☆mi〜san☆ @cook_40093743
2019/11/11 09:02に公開
家族に安心安全なものを食べさせたい!美味しいものが大好き♪創作もするけれど、お店で食べたもの、TVで見たものを再現するのも。幸せのお裾分け♪☆私は薄味重視です☆
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