マグ丼(マグカップ丼ぶり)～明太子卵丼～
もへほっぺ @cook_40061779
手軽にマグカップで食べる丼ぶりです♪
プチサイズなので小腹が空いた時やお夜食に、、、朝食や控え目ランチにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
丼ぶりだと沢山食べてしまうので小さめに、そして手軽に、、、、ご飯茶碗では何だか味気ないのでマグカップで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は適当な大きさにきります(皮の有無はお好みで)。
三つ葉は3㎝幅位に切ります。
マグカップにごはんを盛ります。 -
- 2
少量の油を熱したフライパンに良く溶きほぐした卵と明太子、三つ葉を加えて明太子を軽く崩しながら大きく混ぜます。
-
- 3
卵がお好みの具合になればOKです
※明太子は生の部分と炒まった部分とになります。完全に加熱したい場合にはよく炒めて下さい -
- 4
マグカップのご飯の上に盛り付け、お好みで白炒りごまを散らし、きざみのりを添えたら出来上がりです(*´ω`*)♪
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コツ・ポイント
マグカップに盛るご飯の量は具がのることを考慮してやや少なめ(2/3位)にすると良いです
私的には明太子のみで味付け不要ですが、お好みで塩、胡椒やお醤油などで味を調えて下さい
今回は口の広いマグカップで作りましたが縦長マグカップでも可愛いです
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