生姜の香りがしっかりとした生姜糖です。
出雲旅行のお土産に買った生姜糖を試行錯誤の末、再現してみました。
このレシピの生い立ち
母にまたあの生姜糖を食べたいとせがまれ、金花糖を参考にして試行錯誤した結果、かなり近いものができました。