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＊納豆とひき肉のチコリボート＊
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＊納豆とひき肉のチコリボート＊-レシピのメイン写真

＊納豆とひき肉のチコリボート＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

ほんのり苦味のあるチコリを買ったのは、多分2度目。あり合わせのものでおつまみにしてみました。♪
このレシピの生い立ち
デパ地下で、お値打ちのチコリを見つけたので何か作ってみようと。

ほんのり苦味のあるチコリを買ったのは、多分2度目。あり合わせのものでおつまみにしてみました。♪
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

ほんのり苦味のあるチコリを買ったのは、多分2度目。あり合わせのものでおつまみにしてみました。♪
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デパ地下で、お値打ちのチコリを見つけたので何か作ってみようと。

ほんのり苦味のあるチコリを買ったのは、多分2度目。あり合わせのものでおつまみにしてみました。♪
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材料

２～３人分
  1. チコリ(アンディーブ) １株
  2. 納豆 １パック
  3. 合い挽き肉 100ｇ
  4. 長ねぎ 10cmぐらい
  5. しょうが 小1かけ
  6. にんにく 小1かけ
  7. 納豆のたれ・からし １パック分
  8. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    長ねぎ、しようが、にんにくはみじん切りにする。チコリは洗って水気を拭き取り、一枚ずつお皿に並べておく。

    • ＊納豆とひき肉のチコリボート＊作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火にかけ、うすくサラダ油を引き、合い挽き肉を軽く炒める。

    • ＊納豆とひき肉のチコリボート＊作り方2写真
  3. 3

    2.に、1.の香味野菜を加えて炒め、完全に火を通す。

    • ＊納豆とひき肉のチコリボート＊作り方3写真
  4. 4

    3.に、納豆と納豆のたれ、からしを加えて、全体に混ざったら出来上がり。

    • ＊納豆とひき肉のチコリボート＊作り方4写真
  5. 5

    チコリに炒めた具を乗せる。

    • ＊納豆とひき肉のチコリボート＊作り方5写真
  6. 6

    2016.8.6「チコリ」の人気検索でトップ10入りしました。見てくださったみなさま、本当にありがとうございます。♪

コツ・ポイント

合びき肉には脂分があるので、フライパンにはキッチンペーパーで薄くサラダ油を引くだけで大丈夫です。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2016/07/12 08:44に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122502
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