子供に大人気！簡単かぼちゃコロッケ★
★おまちゃん★ @cook_40274708
甥っ子が遊びに来た時、たくさん食べてくれました★かぼちゃの甘みを生かした、簡単に出来るコロッケです(^^)
このレシピの生い立ち
子供受けするメニューを考えた時に作ってみました(^^)かぼちゃだけでじゅうぶんな甘みがあるので、味付けも簡単でいいし、たくさん作って冷凍保存したり、お弁当にもできて楽です(^^)
子供に大人気！簡単かぼちゃコロッケ★
甥っ子が遊びに来た時、たくさん食べてくれました★かぼちゃの甘みを生かした、簡単に出来るコロッケです(^^)
このレシピの生い立ち
子供受けするメニューを考えた時に作ってみました(^^)かぼちゃだけでじゅうぶんな甘みがあるので、味付けも簡単でいいし、たくさん作って冷凍保存したり、お弁当にもできて楽です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当に角切りにし、ラップをかけてレンジで５分ほどチンする。小さめに切る方がすぐ火が通ります。皮付きでOK。
- 2
レンジでチンしたものを熱いうちに素早くマッシュする。この時、牛乳、バターを加えて混ぜる。
-
- 3
マッシュしたものが冷めたら一口大に丸め、小麦粉、卵、パン粉の順にまぶす。
- 4
こんもりしたフライパンにサラダ油を入れ、(普通のフライパンでも可)温める。コロッケが半分ほど浸るくらいでOKです。
- 5
コロッケを揚げていく。少なめの油なので、コロコロまんべんなく返しながら。
- 6
キツネ色に揚がったら、キッチンペーパーやトレイにあげて、余分な油をとって完成！！
コツ・ポイント
バターと牛乳を入れることで、コクがでます(^^)お好みですが、塩胡椒は、かぼちゃの甘みを生かしたかったので入れてないです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122888
