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おせちに飽きたら♪エスニック和え麺
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おせちに飽きたら♪エスニック和え麺-レシピのメイン写真

おせちに飽きたら♪エスニック和え麺

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

中華めんをエスニックな和え麺にしました♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたランチが食べたくて有り合わせで作ってみました(*^^*)

中華めんをエスニックな和え麺にしました♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたランチが食べたくて有り合わせで作ってみました(*^^*)

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おせちに飽きたら♪エスニック和え麺

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

中華めんをエスニックな和え麺にしました♪
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さっぱりとしたランチが食べたくて有り合わせで作ってみました(*^^*)

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材料

  1. 中華めん(生) 2玉
  2. 紫玉ねぎ 1/2個
  3. パクチー １束
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. ナンプラー 小さじ1
  6. ごま油 大さじ2
  7. レモン汁 小さじ2
  8. トッピング
  9. 酢漬け人参、プチトマト等 お好みで
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは薄くスライス。パクチーはお好みでざく切りに♪

  2. 2

    中華めんは茹でて冷水に取り、水気を切ります。

  3. 3

    水気を切った中華めんに、紫玉ねぎ、パクチーを混ぜオイスターソース、ナンプラー、レモン汁、ごま油で和えます。

  4. 4

    お皿に盛り付け、プチトマトや酢漬け人参等トッピングして出来上がりです♪

コツ・ポイント

麺の量や野菜の量で調味料の量は調節してください♪

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松山絵美
松山絵美 @cook_40146926
2017/12/28 01:19に公開
＊食べて心も身体も元気に美しく＊http://s.recipe-blog.jp/profile/emimatsuyama9歳から4歳の４児ママ☆フードオーガナイザー薬膳漢方マイスター唎酒師ワインソムリエチーズコーディネーター日本酒品質鑑定士ワイン品質鑑定士フード&ビバレッジナビゲーター
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