里芋コロッケ洋風バージョン
看護師ママのレシピ @cook_40128384
サクサクとろとろの美味しいコロッケです。お弁当にもオススメです。いつもの里芋を少し違う形で。
このレシピの生い立ち
里芋たくさんあったので
里芋コロッケ洋風バージョン
サクサクとろとろの美味しいコロッケです。お弁当にもオススメです。いつもの里芋を少し違う形で。
このレシピの生い立ち
里芋たくさんあったので
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむいて、一口大に切ってフライパンに入れる。
- 2
里芋の半分が浸るくらいの水を入れて、コンソメ1個入れて、蓋をして煮る
- 3
里芋に火が通ったら水を飛ばす。焦げないように注意！
- 4
玉ねぎをみじん切りして、耐熱皿に入れてレンジで温めスタート
- 5
水気が飛んだら、火を止めて里芋をマッシャーで潰す。
- 6
潰れたら、玉ねぎを混ぜてゴムベラで全体を混ぜる。る
- 7
こしゃうをふる。丸く成形する。お好みで中にチーズを入れても美味しいです。
- 8
卵、小麦粉、水を混ぜておく。これにタネをつけてから、パン粉をつける。
- 9
180度の油できつね色になるまであげたら完成♬
コツ・ポイント
手に水をつけて成形すると、やりやすいです。
つくれぽ
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