安い 簡単 貧乏かにたま
哲（あきら） @cook_40062825
ダメ世帯主が作る「安い 簡単 貧乏かにたま」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
NHK Eテレ「きょうの料理」でやってて、真似てみました。
切る、混ぜる、焼くだけ。
全行程10分ちょっと？かな？
普通に食べられます。
安い 簡単 貧乏かにたま
ダメ世帯主が作る「安い 簡単 貧乏かにたま」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
NHK Eテレ「きょうの料理」でやってて、真似てみました。
切る、混ぜる、焼くだけ。
全行程10分ちょっと？かな？
普通に食べられます。
作り方
- 1
かにかま、えのきを大きめに切る。
刻み済のねぎを用いたのは…たまたま冷蔵庫にあったから。 -
- 2
熱したフライパンにサラダ油小さじ1を敷いて、えのき投入。中火で2分くらい炒めて熱を通しておく。
-
- 3
ボウルに卵、塩、こしょう投入。
かにかま、ネギ、炒めたえのきも投入し、ぐちゃぐちゃに混ぜる。 -
- 4
<甘酢あん>を作っておく。
-
- 5
熱したフライパンにサラダ油小さじ2を敷いて、ボウルの中身を投入。
- 6
具に空気が入ってフワッとさせる意味を込めて、大きくかき混ぜる。
-
- 7
弱火。蓋する。4分。
フライパンをゆすり、大皿にスル～ッと移す。 -
- 8
そのフライパンをまた熱し、<甘酢あん>投入。すぐグツグツ言ってくる。それをかけて、
-
- 9
完了。
-
コツ・ポイント
ひっくり返さず片面だけ焼く、でしょうか。
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